Agua Primero
Consumir bebidas azucaradas, como los refresco y otras bebidas con azúcar agregada, contribuye considerablemente a la obesidad, el colesterol alto, diabetes, caries dentales y otras enfermedades crónicas. Los niños pasan un tiempo considerable en la escuela donde consumen hasta el 50% de sus calorías diarias, incluyendo esas de bebidas azucaradas.
Aunque las escuelas han restringido el acceso a bebidas azucaradas, no ha habido un enfoque en asegurar que los estudiantes tengan acceso a bebidas saludables como agua potable segura. Si los estudiantes beben más agua, podría no solo ayudarlos a mantener un peso saludable, pero también podría ayudar a prevenir caries y mejorar su habilidad para aprender.
META
La meta de Agua Primero, un estudio controlado aleatorio, es comprender si ofrecer y promover agua limpia y fresca en las escuelas ayuda a que los estudiantes tengan una nutrición y peso más saludable.
ESCUELAS QUE CALIFICAN
Escuelas primarias en el área de la Bahía de San Francisco
Escuelas que tienen por lo menos el 50% de estudiantes que califican para el programa de almuerzo gratis o precio reducido
Acceso limitado a fuentes de agua potable atractivas como los dispensadores de agua o estaciones; sin acceso a vasos o otros recipientes para beber
PROGRAMA DE AGUA PRIMERO
Tres estaciones para llenar botellas de agua reutilizables serán instaladas en la escuela
Vasos reciclables o compostables serán proveídos en la cafetería
El cantautor para niños, Andy Z, presentará una canción sobre la importancia de beber agua
Los salones que participen recibirán lecciones sobre la importancia de beber agua para la salud
Cada estudiante en cuarto grado recibirá una botella de agua libre de BPA para la escuela y para su hogar
Actividades especiales para los salones de cuarto grado
Algunas escuelas recibirán el programa ahora mientras otras recibirán una versión modificada en una fecha a futuro
EVALUACION DE AGUA PRIMERO
Evaluaciones a nivel escolar incluyendo las siguientes actividades:
Observaciones de lo que los estudiantes beben en la escuela, incluyendo de las fuentes y estaciones de agua para beber
Inspecciones de las fuentes de agua para beber y otras bebidas disponibles en la escuela
Encuestas con la administración y el personal de servicio de alimentos sobre las políticas de nutrición y actividad física
Los administradores y el personal recibirán tarjetas de regalo por su participación
Estudiantes de cuarto grado participarán en las siguientes actividades de evaluación:
Completarán dos diarios de 24-horas sobre lo que comen y beben
Se obtendrán su peso y estatura en tres ocasiones durante el estudio
Completarán cortas encuestas sobre su consumo de bebidas, tiempo frente una pantalla y actividad física
Estudiantes recibirán un tarjeta de regalo para el cine por su participación
IMPLICACIONES POLITICAS
La información recopilada durante el estudio podría ayudar a escuelas, oficiales de salud publica, y políticos a mejor comprender como mejoras en acceso y promoción de agua para beber afecta la salud de los estudiantes.
ESTADO DEL ESTUDIO
FINANCIADOR
Instituto Nacional de la Salud
