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Agua Primero

Consumir bebidas azucaradas, como los refresco y otras bebidas con azúcar agregada, contribuye considerablemente a la obesidad, el colesterol alto, diabetes, caries dentales y otras enfermedades crónicas. Los niños pasan un tiempo considerable en la escuela donde consumen hasta el 50% de sus calorías diarias, incluyendo esas de bebidas azucaradas.

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Aunque las escuelas han restringido el acceso a bebidas azucaradas, no ha habido un enfoque en asegurar que los estudiantes tengan acceso a bebidas saludables como agua potable segura. Si los estudiantes beben más agua, podría no solo ayudarlos a mantener un peso saludable, pero también podría ayudar a prevenir caries y mejorar su habilidad para aprender.

META

La meta de Agua Primero, un estudio controlado aleatorio, es comprender si ofrecer y promover agua limpia y fresca en las escuelas ayuda a que los estudiantes tengan una nutrición y peso más saludable.

ESCUELAS QUE CALIFICAN

  • Escuelas primarias en el área de la Bahía de San Francisco

  • Escuelas que tienen por lo menos el 50% de estudiantes que califican para el programa de almuerzo gratis o precio reducido

  • Acceso limitado a fuentes de agua potable atractivas como los dispensadores de agua o estaciones; sin acceso a vasos o otros recipientes para beber

PROGRAMA DE AGUA PRIMERO

  • Tres estaciones para llenar botellas de agua reutilizables serán instaladas en la escuela

  • Vasos reciclables o compostables serán proveídos en la cafetería

  • El cantautor para niños, Andy Z, presentará una canción sobre la importancia de beber agua

  • Los salones que participen recibirán lecciones sobre la importancia de beber agua para la salud

  • Cada estudiante en cuarto grado recibirá una botella de agua libre de BPA para la escuela y para su hogar

  • Actividades especiales para los salones de cuarto grado

  • Algunas escuelas recibirán el programa ahora mientras otras recibirán una versión modificada en una fecha a futuro

EVALUACION DE AGUA PRIMERO

Evaluaciones a nivel escolar incluyendo las siguientes actividades:

  • Observaciones de lo que los estudiantes beben en la escuela, incluyendo de las fuentes y estaciones de agua para beber

  • Inspecciones de las fuentes de agua para beber y otras bebidas disponibles en la escuela

  • Encuestas con la administración y el personal de servicio de alimentos sobre las políticas de nutrición y actividad física

  • Los administradores y el personal recibirán tarjetas de regalo por su participación

Estudiantes de cuarto grado participarán en las siguientes actividades de evaluación:

  • Completarán dos diarios de 24-horas sobre lo que comen y beben

  • Se obtendrán su peso y estatura en tres ocasiones durante el estudio

  • Completarán cortas encuestas sobre su consumo de bebidas, tiempo frente una pantalla y actividad física

  • Estudiantes recibirán un tarjeta de regalo para el cine por su participación

IMPLICACIONES POLITICAS

La información recopilada durante el estudio podría ayudar a escuelas, oficiales de salud publica, y políticos a mejor comprender como mejoras en acceso y promoción de agua para beber afecta la salud de los estudiantes.

ESTADO DEL ESTUDIO

Reclutando escuelas

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FINANCIADOR

Instituto Nacional de la Salud

COLABORADORES

 
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